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工商時報【曾麗芳、李麗滿╱連線報導】

百貨業買氣低迷，惟獨餐飲美食業績一枝獨秀，台中百貨業者近年來爭相引進人送禮氣餐廳吸客、拉抬業績，餐飲美食已成百貨業最夯的業種之一！台灣百貨龍頭店王－台中新光三越，祭出「美食集客」策略，將主題餐廳擴增1倍，進行創業17年來最大規模美食餐廳大改裝，明年餐飲業績占營收比重由9％提高到12％的歷史新高。

台中新光三越引進許多中台灣獨家美食餐廳，包括單月熱銷1.2萬顆流沙包的香港「點點心」；蟬連日本排隊人氣王的天丼「金子半之助」全台旗艦店；澳洲和牛鍋物專門店「黑毛屋」；用筷子即可夾斷的東京豬排「MAiSEN」；瓦城餐飲集團全台首家中式料理「時時香」；精釀啤酒餐酒館「HOPS」等15家獨家美食，昨日（21）全新盛大開幕。

新光三越副總經理曹美虹表示，台中店今年以「SKY MALL」微型Shopping Mall為概念的9至14樓大型改造計畫，合計砸下逾5億元重金，其中9樓、10樓的美食餐廳面積擴增1倍，推出眾多獨家美食名店，規畫引進2家全台獨家與10家台中獨家美食餐廳，打造全台最具話題美食新聚場。

曹美虹指出，近十年來，匯總大台中周邊5縣市的百貨消費力，已從當年的200多億元躍升至現在的400多億元，今年除了大魯閣開發進駐新時代購物中心，秀泰廣場也搶進台中，明年初還有麗寶以台中首家outlet開幕，而2018年則有日本第一大outlet品牌三井outlet park搶進台中港，兩大outlet mall進場，餐飲比占均在30～40％，也是都會百貨強化餐飲、以微型購物中心滿足中台灣消費需求。

曹美虹表示，景氣不如預期，加上台中新光三越改裝期間花了2個多月，今年截至12月中旬止，業績成長不到1％，全年可望與去年174億元的業績持平；不過，曹美虹強調，隨著18家主題餐廳將於明年1月中全部開幕，在改裝效益發酵下，對明年業績表現有信心。

無獨有偶，中友與廣三SOGO百貨也力拚餐飲美食，爭相引進超人氣餐飲美食搶客。中友百貨副店長許振立表示，單是今年下半年，中友就陸續引進北村豆腐家、倆倆號、打鐵豆花、日芙咖啡、大心；而「八阪丼屋」擴大營業面績。今年中友餐飲美食業績成長約5％，營收占比也已提高到16％的歷人氣史新高。

此外，廣三SOGO百貨總經理孫士春表示，為滿足中部饕客的味蕾，除原有的排隊餐廳夯店－漢來海港、滿堂紅麻辣鍋、牛角燒肉、藏壽司之外，第3季針對14樓主題餐廳館進行改裝，耗資2,000萬元、引進台北排隊夯店「杏子豬排」與新竹人氣名店「段純貞牛肉麵」，自開幕以來用餐人潮絡繹不絕，用餐時刻至少需排隊1小時，改裝後餐飲營收占比約達14％。

中國時報【甘嘉雯╱桃園報導】

2016國際電腦音樂與音訊技術暨法國IRCAM工作坊聯合研討會」（2016 Joint WOCMAT-IRCAM Forum Conference）14至16日於開南大學舉辦，因寶可夢手遊，讓多媒體互動技術即擴增實境AR融入人類生活，擴增實境與音樂所產生多媒體創造影響網路世代的音樂環境，來自法國、英國、美國與台灣的科技音樂家交換新音樂的火花。

法國駐台協會代表主任紀博偉蒞臨開幕儀式，他表示，法國的龐畢度中心所營運的現代藝術博物館，是集合藝術和科技創作的重要中心，每年這個中心都會選擇到世界各地交流，第二次在亞洲舉辦的論壇，今年首次到台灣，選擇開南大學合辦音樂論壇，意義重大。

資訊學院葉耀明院長代表學校，歡迎法國龐畢度音樂與聲學研究中心IRCAM的8位頂尖研究員來台外，希望透過現場展示最新的音樂科技與多媒體發展技術，讓資傳系學習音樂科技的學生，能一起參與音樂互動，讓音符跳躍跨出校園。

法國龐畢度中心協調人Paola表示，音樂利用數位科技的獨特潛能，將音樂運用在虛擬限定實境AR與劇場的特質，以及藝術性結合在一起。她也展現一些混和媒體的示範，如聲音辨識和再重建系統，讓電腦重建瑪麗蓮夢露說故事，法國雷諾汽車電子合成設計的聲音特效，以及擴增實境下音樂表演與螢幕背景的結合。

主辦之一資傳系副教授黃志芳表示，學生透過IRCAM Forum論壇與工作坊，包括音樂科技、傳播科技、影音互動設計等，能夠產生很好的學習效果，對未來畢業製作實作課程，可以產生正向幫助。

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